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カテゴリー:家電・スマホ・カメラ>>>生活家電>>>その他
商品の状態:やや傷や汚れあり
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ツルツルの春雨に、コク深い濃厚ソースがマッチ!
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調理モード

スチーム

ホットエアー

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合計加熱調理時間 約19分

レシピメモ[1人分]

エネルギー:275kcal 食塩相当量:1.4g

材料(12人分)

  • 春雨400g
  • 1500cc
  • <材料a>

    •  合いびき肉CHUMS ダウンジャケット メンズ 新品
    •  長ネギ(みじん切り)1本分
    •  ショウガ(みじん切り)30g
    •  ニンニク(みじん切り)30g
    • KAPITAL カメラパンツ サイズ4 XL500cc
    •  干ししいたけの戻し汁100cc
  • 干ししいたけ(水で戻して薄切り)4枚
  • <材料b>

    •  しょうゆ大さじ3
    •  紹興酒ヴィンテージ レザーカーコート ハーフコート 裏地アート柄 ダークブラウン
    •  テンメンジャン大さじ3
    •  豆板醤大さじ1
    •  砂糖大さじ2
    •  片栗粉50g
    •  あらびき唐辛子適量
  • 白髪ネギ適量
  • 香菜適量

分量

  • 12人分

※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。

下ごしらえ

・<材料a>は混ぜ合わせ、合いびき肉をほぐす。

・<材料b>は混ぜ合わせる。

設定

設定 モード 水蒸気量 コロンビア 中綿入り ナイロンジャケット ブルゾン 裏地フリース 茶色 XL 温度 風量
1 スチーム 【patagonia】パタゴニア ハーフジップフリース ワンポイントロゴ 100℃
2 コンビ 100% アークテリクス コーマック パンツ メンズ 160℃

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  1. 65mmのホテルパン1枚に春雨、水を入れて【設定1】で予熱後、加熱する。
  2. ザルにあげ、食べやすい長さに切る。
  3. 65mmのホテルパン1枚に<材料a>を入れて【設定2】で予熱後、加熱する。
  4. 加熱開始から7分後、一旦取り出して2、干ししいたけ、<材料b>を加えて混ぜ、フタをしてスチコンに戻し入れる。
  5. 加熱完了後、器に盛って白髪ネギ、香菜を添える。

調理のポイント

◆辛味は豆板醤の量でお好みで調節すること。


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