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【動作確認済・特典付】Canon PowerShot A2600 SL デジカメ - by , 2022-12-24
4/ 5stars
まだ、使っていませんが見ただけで質の良さそうな鰹節です。 良かったらリピします。
arrows We F-51B ホワイト - by , 2022-11-23
5/ 5stars
子供の頃、家の出汁は鰹節、鯖節の混合だったように思います。懐かしい味を再現できました。
オープンリールテープ SONY National kodak FUJI FILM - by , 2022-12-22
3/ 5stars
たっぷり入っていてとってもお得です。うどん好きの我が家では、だしをとるのに大活躍です。
DENON D-ME33完動品② - by , 2022-11-09
5/ 5stars
幼い子どもが居るので、だしの素や添加物入りの出汁汁は使わないようにしています。地域性のせいか地元のお店には鯖節が並んでおらず、こちらのお店で初めて拝見いたしました。商品の説明に「鰹と鯖のあわせ出汁はコクが出て美味しい」とありましたので、鰹と合わせて購入しました。お安かったので破片にしましたが、だしパックに入れて使用したので問題なく使えました。カツ丼の出汁をとったのですが、出汁としょうゆでこんなに美味しくなるなんて!!これがあわせ出汁というものか!!と感動しました。干ししいたけの旨味も加えてとても美味しいカツ丼が出来上がりました。出汁をとった後の鰹と鯖は煎ってフリカケにしました。無駄なく美味しく大変満足です。メール便でしたが、濡れ防止にナイロンに入って届きました。お気遣いありがとうございました。
TDK MA-X90M - by , 2022-12-20
4/ 5stars
鰹工房一代目からのファンです。帰国する度に欠かさず購入します。 国外に居住して初めて実感する、乾物技術の素晴らしさ(泣)。出汁のきいた味噌汁やうどんは疲労回復力絶大で日々の健康管理に欠かせません。
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カラー···ブラック柄・デザイン···無地ジップ・ボタン···ジップアップフード···フードなし季節感···春、秋、冬ハリスのライダースジャケットサイズ40です。去年のモデルで、購入しましたがサイズが自分には少し小さく保管していました。今年も発売されてる同モデルだと思います。お店で紹介されている写真で判断して素材感や着用感判断お願いします。ベッタクエディットクロージング
カテゴリー:メンズ>>>ジャケット/アウター>>>ブルゾン
商品の状態:新品、未使用
商品のサイズ:M
:ブラック系/グリーン系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:滋賀県
発送までの日数:1~2日で発送

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ツルツルの春雨に、コク深い濃厚ソースがマッチ!
スチーム加熱なら大量の春雨の下ごしらえも簡単です。

調理モード

スチーム

ホットエアー

イッセイミヤケ ジャケット

合計加熱調理時間 約19分

レシピメモ[1人分]

エネルギー:275kcal 食塩相当量:1.4g

材料(12人分)

  • 春雨400g
  • 1500cc
  • <材料a>

    •  合いびき肉薔薇 バラ ばら ローズ ROSE 薔薇だらけのジャケット
    •  長ネギ(みじん切り)1本分
    •  ショウガ(みじん切り)30g
    •  ニンニク(みじん切り)30g
    • MOTORHEAD LAKAI RILEY HAWK ラカイ スニーカー500cc
    •  干ししいたけの戻し汁100cc
  • 干ししいたけ(水で戻して薄切り)4枚
  • <材料b>

    •  しょうゆ大さじ3
    •  紹興酒【ADER ERROR】アダーエラー ユニセックスグレースラックス
    •  テンメンジャン大さじ3
    •  豆板醤大さじ1
    •  砂糖大さじ2
    •  片栗粉50g
    •  あらびき唐辛子適量
  • 白髪ネギ適量
  • 香菜適量

分量

  • 12人分

※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。

下ごしらえ

・<材料a>は混ぜ合わせ、合いびき肉をほぐす。

・<材料b>は混ぜ合わせる。

設定

設定 モード 水蒸気量 FOG エッセンシャルズ ロンT ESSロゴ ストレッチ リモ 黒 XS 温度 風量
1 スチーム yohji yamamoto LIMIfeu ヨウジヤマモト リミフゥ 100℃
2 コンビ 100% エヴィスポーチ 160℃

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  1. 65mmのホテルパン1枚に春雨、水を入れて【設定1】で予熱後、加熱する。
  2. ザルにあげ、食べやすい長さに切る。
  3. 65mmのホテルパン1枚に<材料a>を入れて【設定2】で予熱後、加熱する。
  4. 加熱開始から7分後、一旦取り出して2、干ししいたけ、<材料b>を加えて混ぜ、フタをしてスチコンに戻し入れる。
  5. 加熱完了後、器に盛って白髪ネギ、香菜を添える。

調理のポイント

◆辛味は豆板醤の量でお好みで調節すること。


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